Зварені плантани за калорійністю дуже схожі на картоплю, але містять більше певних вітамінів і мінералів. Вони є багатим джерелом клітковини, вітамінів A, C і B-6, а також мінералів магнію та калію.
100 г подорожника забезпечують приблизно 8 відсотків рекомендованої добової норми споживання клітковини. Клітковина не має жиросжигающих властивостей. однак, це допомагає при схудненні тому що продукти з високим вмістом клітковини, як правило, мають нижчу щільність енергії, що означає, що вони забезпечують менше калорій на грам їжі.
Подорожники на сніданок? Так, це корисно, ситно і поживно. Вам знадобиться лише кілька інгредієнтів і 10 хвилин, щоб приготувати цей рецепт солодкого подорожника від початку до кінця.
З тих пір, як дізнався про користь подорожника для здоров’я і те, що він не містить глютену, я час від часу додавав його в наші страви, в основному на сніданок або пізній сніданок.
Якщо ви шукаєте більш здоровий спосіб приготування, подумайте запікайте подорожники замість того, щоб їх смажити. Після очищення подорожник можна запікати цілком або шматочками. Ви також можете додати спеції та приправи, наприклад сіль, кайенський перець або корицю.
Подорожники проти бананів: поживність Крохмаль у подорожниках містить багато поживних речовин, і якщо ви правильно їх готуєте, ви можете з’їсти більше подорожників, ніж бананів, за одну порцію. Їх використовують у більш пікантних стравах, тоді як банани готують за рецептами, які вимагають ще більше цукру, роблячи подорожники загалом трохи здоровіші.