Схоже, що соус Дейва – це соус на основі майонезу, який викликає смаки Діжонська гірчиця, солоний сік і приправи для підсмаженої курки.
В обох закладах, здається, є суміш кетчупу, майонезу та інших спецій у фірмовому соусі. однак, Дейв не влучає в точку, як Кейн. Різноманітність смаків і спецій помітніше в соусі Cane's порівняно з Dave's.
Домашній соус Dave's Sauce був схожий на заправку тисячі островів, злегка перекошені, щоб найкраще відповідати смаковій палітрі курки. Все це поєднує ідеально розплавлений сир і солоні огірки, які врівноважують різкі смаки їхнього соусу.
Прем'єра оригінального Dave's Insanity Sauce відбулася приблизно в 1993 році і була одним із перших соусів, які виготовляється безпосередньо з екстракту капсаїцину, дозволяючи йому бути гострішим, ніж найгостріші соуси з хабанеро та перцю дня. Його оцінили в 180 000 одиниць Сковіля в порівнянні з 2500 для соусу Табаско.
Dave's Hot Chicken — це мережа смажених курчат, яку нещодавно відкрили в Нью-Йорку, яку підтримують знаменитості. Дрейк, Майкл Страхан, Марія Шрайвер і Семюел Л. Усі Джексони є інвесторами Dave's Hot Chicken, повідомив Insider представник компанії.