Цей універсальний оцет може покращити здоров’я шкіри, підтримувати здорову вагу за рахунок підвищення ситості, сприяти здоров’ю травлення, знизити кров’яний тиск і покращити контроль рівня цукру в крові. Однак надмірне споживання може пошкодити зубну емаль і призвести до кислотного рефлюксу або печії.14 грудня 2023 р.
Людина повинна обмежити їх споживання приблизно до 2 столових ложок або менше, оскільки надмірне вживання алкоголю може спричинити розлад шлунка та інші проблеми. Люди повинні звертати особливу увагу на етикетку бальзамічного оцту, який вони купують. Справжній бальзамік може бути дорогим, але не містить доданого цукру.
Бальзамічний оцет містить корисні антиоксиданти, не містить жиру та містить дуже мало калорій. (Ви можете прочитати більше про його користь для здоров’я тут.) Він містить багато смаку в невеликій кількості, тому він добре підходить для салатів.
На винос. Бальзамічний оцет є безпечною харчовою добавкою, яка не містить жиру та дуже мало натурального цукру. Доведено, що він ефективний для знижують рівень холестерину і стабілізують артеріальний тиск. Деякі дослідження показують, що він також може працювати як пригнічувач апетиту, і він містить штами пробіотичних бактерій.
Бальзамічний оцет чудово підходить для здоров’я кишечника. Насправді це одна з найкращих страв, які ви можете їсти, якщо у вас є розлади травлення або проблеми з харчовою непереносимістю. Ферменти в бальзамічному оцті допомагають травленню та засвоєнню поживних речовин, що робить його чудовим доповненням до будь-якої дієти.
Обидва типи оцту забезпечують незначні джерела мінералів, включаючи корисну кількість калію. Бальзамічний містить 18 мг калію на столову ложку, тоді як яблучний сидр містить лише 11 мг.. Бальзамічні антиоксиданти також допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ, тоді як яблучний сидр так само знижує рівень ліпідів у крові.