Хоча це може вплинути на смак шоколаду, це не шкідливо. Дискомфорт з боку травлення: Якщо шоколад зберігався неналежним чином і на ньому з’явилася пліснява, або якщо він містить інгредієнти, які зіпсувалися, це може спричинити розлад травлення..6 вересня 2023 р
У більшості випадків Шоколад, термін придатності якого закінчився, все ще безпечний для споживання, якщо він зберігався належним чином і не має ознак псування. Однак, якщо шоколад має будь-який незвичайний запах, смак або текстуру, краще викинути його, щоб уникнути потенційних ризиків для здоров’я.
однак, це може спричинити розлад шлунка, якщо воно прогіркло. Щоб перевірити, просто добре понюхайте. Якщо він не має неприємного запаху, відчуття вологості чи ознак плісняви, зазвичай його можна їсти навіть через роки після закінчення терміну придатності.
Чи може старий шоколад викликати харчове отруєння? Вживання шоколаду, термін придатності якого минув, не повинно спричинити харчове отруєння, якщо він зберігається належним чином. Тим не менш, якщо будь-яка їжа не зберігається або не обробляється належним чином, це може збільшити ймовірність отримати хворобу харчового походження, згідно з USDA.
Традиційно Шоколад розглядається як потенційний тригер кишкових симптомів, таких як біль, спазми, здуття живота, гази та діарея. Це пов’язано з тим, що шоколад, особливо молочний, містить багато цукру, включаючи лактозу, молочні білки та жир – усі вони можуть викликати симптоми у чутливих людей.
Шоколад не псується. Так, ви правильно прочитали! Якщо ваш шоколад має нормальний запах/смак і на ньому немає цвілі, його безпечно споживати. Термін придатності, надрукований на упаковці шоколаду, означає, що його смак, аромат і відчуття в роті погіршаться, а не коли він неїстівний.