Солодовий оцет є традиційним для риби, але можна використовувати яблучний оцет. Ви захочете додати трохи води; столовий оцет, який використовується як приправа, зазвичай менш концентрований, ніж яблучний оцет. 7 жовтня 2018 р.
Подавайте рибу з чіпсами, сіллю та яблучним оцтом. Насолоджуйтесь рибою в клярі в стилі «чипс-шоп» з гострим яблучним оцтом!
Оцет розпадається на органічний матеріал, подібно до рибних відходів, живлячи бактерії та посилюючи запах. Яблучний оцет навіть частіше, ніж інші види, викликає цю проблему не безпечніше для вашої риби.
солодовий оцет Риба, приготована з відблисками кислотності, особливо з невеликою кількістю оцту, вкорінена в нашій кулінарній підсвідомості. Конуси, наповнені рибою в клярі та чіпсами, люблять кілька коктейлів солодовий оцет.');})();(функція(){window.jsl.dh('GuTZZpeWJuWJxc8P8-3uqAk__35','
риба Під час приготування рибу можна збризнути оцтом, щоб ваші руки не вловили запах. Випотрошивши рибу, промийте її теплою водою з оцтом, обсушіть і загорніть в харчову плівку або фольгу; він із задоволенням зберігатиметься в холодильнику.
По-перше, лише трохи у воді для промивання під час чищення риби [перед маринуванням]». Кислота різко контрастує з жирною рибою, яка значно більша восени/взимку. Оцет розрізає жирну рибу, додаючи шар кислинки, що робить загальний шматок яскравішим і ідеальним для сашимі.
Ви можете використовувати його в бульйоні (фумері) для пашування риби або в соусі. І якщо у вас смажена риба з картоплею картоплею, можна заправити оцтом. Яблучний оцет є хорошим вибором, але винний оцет також має свої цілі. Солодовий оцет є традиційним для риби та чіпсів.