Замочіть чилі в розчині оцту та води Цей метод допомагає зменшити тепло халапеньйо, не руйнуючи їх характерний смак. Щоб це спрацювало, перець потрібно розрізати. 26 січня 2023 р
Перець чилі є лужною їжею, оскільки капсаїцин знаходиться на нижній стороні шкали pH. Ось чому кислі продукти, такі як оцет або томатний соус можна використовувати для нейтралізації олії капсаїцину на вашій шкірі. Змочіть або протріть руки кислою їжею, як-от оцет, томатний соус або лимонний сік, щоб відчути полегшення.
Вичавлення соку лимона чи лайма або трохи оцту може допомогти зменшити гостроту. Кислі продукти пом’якшують гостроту їжі та можуть додати смаку, що робить це гарним трюком для страв із морепродуктів або вершкових супів і супів.
Оцет зменшує гостроту. Якщо ви спробуєте солянку, ви помітите, що вона така ж пекуча, як і перець, оскільки оцет поглинає її гостроту. тому перець менш гострий. Скільки зберігаються мариновані халапеньо?
Додайте більше свого гострого соусу Ви можете пом'якшити кожен із них, додавши більше оцту або більше помідорів, щоб зменшити рівень тепла.
І ми збираємося вийняти всі ребра внутрішньої мембрани. Ось де все тепло в ребрах.
Замочіть чилі в розчині оцту та води Цей метод допомагає зменшити тепло халапеньйо, не руйнуючи їх характерний смак. Щоб це спрацювало, перець потрібно розрізати.