Не плутати з: черемха (Prunus padus), алича (Prunus cerasifera), черемха (Prunus avium). Плоди вишні мають більш коротку ніжку ніж плоди черешні.
Дика вишня — це загальна назва видів вишні, що ростуть поза культивуванням, зокрема: Prunus avium, широко відомої як «дика вишня» на Британських островах. Prunus serotina, широко відома як "дика вишня" в Північній Америці. Prunus cerasus, також званий «кисла вишня» або «терпка вишня»
Вишня округліша, м’якша і набагато кисліша, ніж її солодкі побратими. І на відміну від інших вишень, які можна їсти з рук, кисла вишня найкраще підсолоджена та варена.
Кисла вишня має терпкий смак, який зазвичай вважається занадто кислим, щоб споживати його прямо, з рук, але гострі плоди добре підходять для приготування з додаванням підсолоджувачів. Незважаючи на їх кислий характер, деякі культури в Європі та на Близькому Сході люблять їсти фрукти свіжими.
Дика вишня є невелике дерево на узліссях і живоплотах, яке також часто садять. Білі квіти з’являються рано навесні, а влітку дозрівають до червоних плодів – вишні! Їх люблять птахи та ссавці (які поширюють насіння), а також ми використовуємо їх для приготування вишневого бренді.
Усе про черешню. Найбільш поширеною є черешня дика або солодка (Prunus avium), але є також вишня (Prunus cerasus) і черешня (Prunus padus). Усі вишні їстівні, але мають різні смакові профілі. Плоди почнуть з’являтися в кінці червня, і вам доведеться поспішати, щоб перемогти птахів.