Чому ми її не знаємо? Амелія Сіммонс винайшов кекс. І якщо цього було недостатньо для підручників з історії, коли вона вперше опублікувала свою кулінарну книгу в 1796 році, вона закріпила себе як автора того, що зараз визнано першою американською кулінарною книгою.
Історія Амелії Сіммонс. Найперший збережений опис того, що зараз часто називають кексом, було датовано 1796 роком, коли в American Cookery був написаний рецепт «легкого пирога для випікання в маленьких чашках». Амелія Сіммонс.');})();(функція(){window.jsl.dh('dTTxZrbIMtSNwbkP28iEuA4__59','
Історія шоколадного торта сягає 1764 року, коли доктор Джеймс Бейкер відкрив, як виготовляти шоколад, подрібнюючи какао-боби між двома масивними круглими жорнами. Автор популярної філадельфійської кулінарної книги Еліза Леслі опублікувала перший рецепт шоколадного торта в 1847 році в The Lady's Recipe Book.
Згідно з відповідними веб-сайтами, обидва бренди виникли в 1910-х роках (1913 р Маленька Деббі, 1919 Господиня). У 1930-х роках обидві компанії випустили свої перші культові продукти: кремовий пиріг Little Debbie Oatmeal Creme Pie і Hostess' Twinkies. З тих пір компанії йдуть голова до голови зі своїми продуктами.
Шоколадні кекси вперше з’явилися в письмовій формі в першій кулінарній книзі, написаній американцем. Цією американкою була Амелія Сіммонс, яка в 1796 році просто назвала свою книгу «Американська кулінарія» та представила нові торти індивідуального розміру.