Спаржу зазвичай висаджують як однорічні рослини в стані спокою, які називаються кронами. Вони доступні поштою та будуть доставлені в березні або квітні. Робіть замовлення раніше, щоб отримати найширший вибір сортів. Крони слід посадити , як тільки вони прибудуть, в ідеалі в березні .
Відповідний час для посадки спаржі – з квітня до кінця травня. Рослини спаржі можна придбати на спаржевій фермі або в магазині рослин. Там можна замовити рослини. На одну людину потрібно близько десяти-двадцяти рослин спаржі.
У Великій Британії спаржу можна знайти у великих кількостях у супермаркетах у будь-який час року, але вирощують її лише в певну пору року, як і в Німеччині.. Звичайно, британській спаржі часто не вистачає соковитості та смаку.
Спаржа росте тільки при температурі ґрунту 11°. Це працює навіть при низькому рівні сонячного світла. Це означає, що спаржу можна збирати набагато раніше. У нашому районі Мюнхена збір урожаю зазвичай починається на початку квітня. До речі: якщо земля тепла, спаржа може виростати до 7 см за день!
Папороті ростуть протягом усього літа, досягаючи висоти близько чотирьох футів. Наприкінці осені папороті стають жовтими або коричневими, що є хорошою ознакою того, що вони готові до обрізки. Цю роботу найкраще виконувати в Пізня зима (листопад або грудень) або рання весна, коли рослини перебувають у стані спокою .