Кисле і солоне Не можна використовувати в алюмінієвій фользі. Тоді фольга може розчинитися внаслідок хімічних реакцій. Вологі, кислі або солоні
Тому не слід тривалий час контактувати з алюмінієвою фольгою.23 серпня 2024 р.
Особливо це стосується продуктів, які містять багато кислоти або солі, які виділяють іони алюмінію з фольги. Солоний оселедець, мариновані огірки, фета, квашена капуста, яблучне пюре, ревінь, шматочки яблук, ковбаса, кренделі або томатна паста тому не слід загортати в алюмінієву фольгу.
Ось що радить експерт. Тобіас «Cätschi» Brockard має чітку думку: «Я особисто не раджу накривати стейки алюмінієвою фольгою, коли даю їм відпочити». М'ясо «потіє» під алюмінієвою фольгою, утворюючи вологу, яка розм'якшить хрустку скоринку, – зазначив експерт.
сіль або кислі продукти, такі як солоний оселедець, квашена капуста, яблучне пюре, ревінь або томатна паста тому не слід зберігати в алюмінієвій фользі або алюмінієвих контейнерах. Облизувати кришки від йогурту також не рекомендується, оскільки людська слина має слабокислий рН.
Алюмінієва фольга стає небезпечною для здоров’я, коли вона контактує з кислою, жирною, лужною або солоною їжею.. Вони атакують метал, змушуючи іони алюмінію розчинятися та переходити в їжу.
Не контактуйте з вологими компонентами Сталь, мідь, латунь або бронза нехай прийде.