Пірофосфат-аніон має структуру P 2O4−7, і є кислотним ангідридом фосфату. Він нестійкий у водному розчині і гідролізується в неорганічний фосфат: П 2O4−7 + H 2O → 2 HPO2−4.
Однак in vivo пірофосфат швидко і по суті необоротно гідролізується всюдисущою неорганічною пірофосфатазою. Цей гідроліз сильно перетягує першу реакцію в бік біосинтезу за рахунок двох високоенергетичних фосфатних зв’язків.
пірофосфатази The пірофосфатази (PPases) є важливими ферментами, які містяться майже в усіх живих клітинах, де вони видаляють пірофосфат, що утворюється під час біосинтетичних шляхів, і підтримують пул фосфатів, а отже, відіграють центральну роль у метаболізмі фосфатів.');})();(function(){window .jsl.dh('VxLkZu_EBeWKwbkP1qbD2QE__26','
Гідроліз PPi відбувається після утворення фосфодіефірного зв'язку і гарантує, що реакція синтезу ДНК є енергетично сприятливою без необхідності додаткових ферментів. Крім того, ми спостерігаємо, що синтез ДНК є поетапною асоціативною реакцією SN2 за допомогою двох іонів Mg2+.
Це так важливий для здорового функціонування сполучних тканин, таких як кістки, хрящі та суглоби. Однак у деяких випадках надлишок пірофосфату з’єднується з кальцієм з утворенням мікроскопічних кристалів пірофосфату кальцію (CPP), які переважно осідають у тканинах суглобів.
Реакції гідролізу є зворотними реакціям конденсації. У реакції гідролізу, більша молекула утворює дві (або більше) менші молекули, і вода споживається як реагент. Гідроліз ("гідро" = вода і "лізис" = розщеплення) передбачає додавання води до однієї великої молекули, щоб розбити її на кілька менших молекул.