Ця література подає описи селянського побуту та його звичаїв, а також соціальних діячів того часу: креолів, індіанців, метисів, чорношкірих та грінго тощо.. Зазвичай існує піднесення фольклору та культури, і це використовується як протест і для соціальної критики.

Міф про Мартіна Фієрро, який народився на околиці Буенос-Айреса, Хосе Ернандес (1834-1866) став найбільшим представником літератури гаучо та батьком аргентинської літератури.

ГАУША ЛІТЕРАТУРАЛІТЕРАТУРА ГОШЕСКА
Наміррозважати, виховуватиПолітика, соціальна критика, доноси
Спосіб передаванняУснийНаписаний
ГромадськийСільський жительміський житель
МоваВитончений для середньогоХудожня імітація мовлення в гаучо

Ця робота намагається довести, що мова гаучо Це літературна конструкція, лінгвістично заснована на сільському різновиді річки Плейт., з якого автори жанру синтезували новий код, розвинений від початкової лексики до формування стандартизованого вторинного різновиду.

Аргентинська жінка гаучо, дзвонить Китай з кечуа: дівчина і, відповідно, жінка, є важливою частиною аргентинської культури. На початку її розповіді жінка-гаучо була на задньому плані.