Сальса де Ахонхолі (кунжутна сальса) Це основний інгредієнт молів і піпіану, а це означає, що змішування його з чилі є успіхом! Ця сальса має димний, пряний смак із майже солодкими нотками.22 серпня 2022 р.
Резюме. Англійська: цукерки з насінням кунжуту, традиційні пуерториканські цукерки Насіння кунжуту і цукор. Español: Dulce de Ajonjolí, Dulces Típicos de Puerto Rico hechos con Ajonjolí y Azúcar.
Сальса мача – насичена олія чилі з Веракрусу, Мексика, виготовлена з варіанти сушеного чилі, часнику, горіхів і насіння, обсмажених в олії та дрібно нарізаних. Як приправу легко готується і добре зберігається.
Піко де галло Піко де галло (Іспанська вимова: [ˈpiko ðe ˈɣaʝo], букв. «дзьоб півня»), також називається salsa fresca («свіжий соус»), salsa bandera («соус із прапором») і salsa cruda («сирий соус»), є тип сальси, який зазвичай використовується в мексиканській кухні.');})();(function(){window.jsl.dh('G0rlZpWaCYjakPIPw-P9mAo__31','
У мексиканській та сальвадорській кухнях насіння кунжуту називають аджонхолі.. В основному використовується як добавка до соусу, наприклад моль або адобо.
Насіння кунжуту є хорошим джерелом здорових жирів, білка, вітамінів групи В, мінералів, клітковини, антиоксидантів та інших корисних рослинних сполук. Регулярне споживання значних порцій цього насіння, а не лише час від часу посипання булочки для гамбургерів, може допомагає контролювати рівень цукру в крові, бореться з болем при артриті та знижує рівень холестерину.