Бразильське законодавство допускає присутність не тільки щурячої шерсті, а й шматочків мух, тарганів, павуків, мурах, піску, людського волосся, павутини та навіть екскрементів тварин – якщо вони знаходяться в межах, встановлених законом.
На додаток до сприяння безпеці та якості продуктів і послуг, якими щодня користується населення, нагляд також відповідає за встановлення заходи охорони здоров'я в тривожні часи, як те, що ми відчуваємо під час поточної пандемії Covid-19.
Прилавки та буфети повинні бути захищені, щоб клієнти не забруднили їжу під час обслуговування. Оскільки рот і горло є одними з найбільш забруднених ділянок нашого тіла, через слину клієнти можуть забруднити готову їжу під час її подачі.
Основна роль нагляду за здоров’ям продукції полягає в контролі, моніторингу, перевірці та регулюванні виробництва, розповсюдження, транспортування та комерціалізації ліки, супутні товари (товари для здоров'я), побутові миючі засоби, косметика, засоби особистої гігієни, парфуми та пестициди.
томатний соус Відповідно до правил агентства, в томатний соус може містити шерсть гризунів і фрагменти комах у пропорції один до 100 грамів. За даними агентства, тварини можуть контактувати з їжею під час посівів, транспортування чи зберігання.