Скільки часу потрібно, щоб спекти власний хліб? Приблизно через три години після того, як ви почнете, ваш хліб буде готовий; Це займає приблизно 15 хвилин, решту часу підіймається, запікається або охолоджується.
Час випікання хліба залежить від типу та розміру хліба. Маленькі хлібці або булочки зазвичай випікаються приблизно за 20-25 хвилин, тоді як більші хлібці, наприклад звичайний білий хліб або цільнозерновий хліб, зазвичай займають 30-40 хвилин..
Домашній хліб дешевший За батон приблизно 800 грамів у пекарні можна сміливо заплатити два євро. На буханець хліба, який ви печете самостійно, ви витратите від п’ятдесяти центів до одного євро, залежно від інгредієнтів, які ви використовуєте, і від того, чи придбали ви борошно за вигідною ціною.
Розігрійте духовку до 350 F. Випікайте хліб прибл 30-33 хвилини , або до золотисто-коричневого кольору зверху. Легко постукайте по верху буханця; це повинно звучати порожньо. Переверніть випечені хлібці на решітку для охолодження. Змастіть верх вершковим маслом і дайте йому охолонути принаймні 15 хвилин, перш ніж нарізати.
Коли хліб добре підніметься, випікайте в розігрітій духовці при 200°C (конвекційна духовка 180°C) протягом 35-40 хвилин. Для маленьких булочок достатньо 15-20 хвилин. Хліб готовий, коли ви стукаєте по ньому. Щоб отримати приємну рум’яну скоринку, змийте трохи води, як тільки хліб вийде з духовки.
Хліб, який ви печете самі, такий же поживний, як і хліб, який ви купуєте. Харчова цінність така ж. Тому білий хліб, який ви печете самостійно, мало чим відрізнятиметься від білого хліба, який ви купуєте в пекарні чи супермаркеті. Тип хліба, який ви купуєте, відіграє важливу роль.