Згідно з дієтичними рекомендаціями USDA та MyPlate порція картоплі є 1 чашка нарізаної кубиками, пюре або запеченої або 1 середня варена картопля. Для людини з діабетом порція вуглеводів (15 грамів) еквівалентна маленькій картоплині або порції 3 унції.
Порція картоплі є 1 склянка картопляного пюре, нарізаної кубиками або запеченої картоплі або 1 середня варена картопля, відповідно до дієтичних рекомендацій USDA та MyPlate.
Вуглеводи – що таке порція?
| Тип їжі | Розмір порції |
|---|---|
| Макарони (відварні) | 75 г сирого / 150 г вареного |
| Рис (відварений) | 50 г сирого / 150 г вареного |
| Картопля (варена з шкіркою)* | 175г |
| Печена картопля (з шкіркою)* | 180г |
Підсумок. Цілком добре їсти картоплю щодня. Хоча те, як ви готуєте та варите картоплю та скільки ви їсте, може вплинути на ваше здоров’я, ціла картопля зі шкіркою є поживним овочем і має користь для здоров’я.
Харчування
| Розмір порції | 1 картоплина, середній (148 грам) |
|---|---|
| Кількість/порція | |
| Калорії | 110 |
| Калорії з жиру | 0 |
| Добова норма |
Для великого розкладу з великою кількістю гарнірів вам захочеться приблизно чотири унції (125 грамів) картоплі (це попередньо зварена вага) на людину. Якщо ви подаєте менше гарнірів, ви можете збільшити приблизно до восьми унцій (250 грамів) на людину.