Гарною відправною точкою є розподіл про 1/2 фунта (або 8 унцій) свинини на людину. Ця оцінка передбачає, що ви обслуговуєте кілька сторін. Що це? Якщо м’ясо свинини — це ваша головна родзинка з мінімальною кількістю гарнірів, ви можете збільшити це приблизно до 3/4 фунта на людину.6 квітня 2024 р.
1 фунт вареної свинини достатньо, щоб нагодувати 3 людей. Це означає, що приблизно 1/3 фунта (або 5 унцій) підходить для однієї порції. Друге правило: під час приготування м’яса очікуйте 50% виходу.
Для свинини стандартне емпіричне правило – від третини до половини фунта м’яса на людину. При варінні та подрібненні свиняча лопатка з кісткою втратить близько 40 відсотків своєї ваги. Наприклад, із сирої 10-фунтової свинячої лопатки (або двох 5-фунтових) ви отримаєте приблизно 6 фунтів готового м’яса. 12-18 осіб.
25 фунтів загалом, ви повинні планувати 1/3 фунта на людину фактичного споживання вареної свинини, залишившись 0. але я б використав це, лише якщо було інше м’ясо. Якби тільки свинина, я б пішов принаймні 0,5 фунта кожен. 50 осіб (0,5 фунта/особу) = 25 фунтів.');})();(функція(){window.jsl.dh('LNjXZv3bCLyk5NoPia-P8AU__50','
3-5 людей Скільки людей нагодує фунт свинини? Ну, це залежить від людини, але в середньому 3-5 осіб.');})();(функція(){window.jsl.dh('LNjXZv3bCLyk5NoPia-P8AU__54','
З одного фунта свинини вийде 3-5 бутербродівзалежно від того, наскільки товстими ви любите бутерброди. Цей рецепт сендвіча зі свининою вимагає 8 фунтів бутерброду зі свининою, і вийде приблизно 24–40 бутербродів. Це фантастичний спосіб нагодувати велику кількість людей!
Скільки їжі подати на вечірку
| ХАРЧУВАННЯ | ПОДАВАТИ 25 | ПОДАВАТИ 100 |
|---|---|---|
| М'ясо | ||
| Куряча або індича грудка | 8–9 фунтів | 32–36 фунтів |
| Риба (філе або стейки) | 7-1/2 фунтів | 30 фунтів |
| гамбургери | 6-1/2–9-1/2 фунтів | 26-30 фунтів |