Щоб стати шеф-кухар, CAP кухня є основним дипломом. Його може завершити фаховий бакалавр кухня і BTS Management в готельному та громадському харчуванні. Однак великий професійний досвід, набутий на кухні протягом кількох років, дозволяє отримати доступ до посади шеф-кухар.
Є кілька способів знайти та залучити досвідчених кандидатів: 💻Опублікуйте свою вакансію на деяких з найпопулярніших сайтів роботи в Інтернеті, таких як Indeed, Linkedin або Glassdoor. Також розгляньте сайти вакансій, що спеціалізуються на секторі громадського харчування для вашої країни.
Традиційні методи найму шеф-кухаря Готувати У Франції
- Оголошення в спеціалізованих газетах або на сайтах з працевлаштування:
- Використання спеціалізованих кадрових агентств:
- Галузеві мережі та рекомендації:
- Треба знайти кухаря готувати терміново?
як знайти персонал громадського харчування?
- Передбачте свої потреби вербування. …
- Зверніться до Pôle Emploi. …
- Використовуйте можливості веб-сайтів вербування. …
- Делегуйте до компаній тимчасової роботи, бюро з працевлаштування чи агентств з працевлаштування вербування спеціалізовані. …
- Створіть партнерство з навчальними закладами.
Зарплата кухаря за досвідом
| Рівень досвіду | Середня місячна зарплата брутто | брутто середня річна зарплата |
|---|---|---|
| Початківець (від 0 до 2 років досвіду) | 1 875 € | 22 500 € |
| Junior (досвід роботи від 2 до 5 років) | 2 083 € | 25 000 € |
| Підтверджено (5-10 років досвіду) | 2 292 € | 27 500 € |
| Старший (10 років досвіду і більше) | 2 292 € | 27 500 € |
Ось основні якості a головний чи бізнесмен!
- Стратегічне бачення.
- Лідерство.
- Усвідомлене прийняття рішень.
- Здатність до адаптації.
- Управління ризиками.
- Ефективне спілкування.
- Навички управління командою.
Концентрація, витривалість, уміння питати та співпрацювати в бригаді є частиною навичок кухаря.