Пропозиція подачі: Наші шоколад чудово смакує при подачі з малиною у вині, вишнею у вині або апельсинами з імбиром. Ви також можете прикрасити його збитими вершками і посипати для прикраси або подати з улюбленими спеціями, наприклад, корицею, кардамоном.
У солоних стравах шоколад використовується, зокрема, для традиційного чилі кон карне або мексиканського соусу моле, він чудово поєднується з м’ясними та рослинними стравами, ідеально доповнює гострі та інтенсивні спеції, а також чудово поєднується з: чилі, кмин, кориця, перець, кардамон або мускатний горіх.
Налийте в каструлю молоко або рослинний напій. Додайте цукор, какао і терте або дрібно нарізане шоколад. Прогрійте все на повільному вогні, ретельно помішуючи, щоб вміст не підгоріло. Доводити до кипіння не потрібно.
Зменшує запалення, захищає нервові клітини від дегенерації, покращує показники серцево-судинної системи, регулює вуглеводний обмін, позитивно впливає на склад кишкової флори та покращує настрій. Однак це стосується лише шоколад гіркі, з вмістом какао не менше 70%.
Для шоколаду ми не повинні пити приблизно за 4-5 годин до сну. Основною причиною такої рекомендації є відносно високий вміст кофеїну в шоколаді, особливо в чорному шоколаді з високим вмістом какао.
Змішайте шоколад з водою або молоком і варіть на плиті, поки він не досягне бажаної консистенції / густоти.. Під час варіння напій постійно помішуйте, щоб він не пригорів. Гарячий шоколад, приготований таким чином, має смак як зі справжньої шоколадної лавки.