буряк варити в раковинах 30 хвилин, накривши кришкою. Злити, залити холодною водою і дати охолонути. Очистіть і натріть на крупну стружку, додайте дрібно нарізану цибулю. Приправте соком лайма, морською сіллю та цукром за смаком, подавайте холодним друга страва.
буряк скрабу, відварити в шкаралупі до м'якості. Охолодити і натерти на крупній тертці, додати нарізану кубиками цибулю. Приправити за смаком оцтом, цукром, сіллю і столовою ложкою олії. Перемішайте і залиште на 30 хвилин для дозрівання.
буряк варити до м'якості, очистити і натерти на дрібній тертці. На сковороді розтоплюємо масло, додаємо борошно, буряк і смажити приблизно 3 хвилини. До буряка додати вершки і лимонний сік, приправити сіллю, перцем і трохи цукру. Смажимо ще 2 хвилини, часто помішуючи.
Найбільш класичні рецепти містять сіль, оцет, перець і цукор. Якщо вам хочеться, ви можете спробувати їх приправити спеції (чудове поєднання анісу та буряка) або сушені трави (напр. розмарин і естрагон).
Подрібнену буряк покласти в банку і додати пресованого часнику, сіль, цукор і перець (за бажанням). Ви також можете додати спеції, такі як лавровий лист або насіння запашного перцю, для додаткового смаку.
Наповніть каструлю водою приблизно на 3/4 і додайте буряк. Довести до кипіння. Коли вода закипить, варіть буряк приблизно 20-30 хвилин . Через 20 хвилин я перевіряв м’якість меншого та більшого буряків, дістаючи їх і нарізаючи або наколюючи виделкою.