Вдома холодець Приготування: Покладіть потрібні фрукти в блендер. На дві склянки плодів додається один літр води. Цукор додається в бажаній кількості. Додавши 3 повні столові ложки крохмалю, закип’ятіть і залийте в потрібну форму.
Ці продукти є продуктами слабкої кипіння, що містять 20% вологи. Використані найважливіші текстурні особливості крохмаль, желатиновий агар, пектин або гуміарабік Це визначається сировиною, доданою до продукту, наприклад Їх кількість становить близько 10% в рецептурі і знаходиться в балансі з глюкозним сиропом і цукром.
Желе з алое вера Хоча деякі бренди містять хімічні речовини, ви можете зробити власне желе вдома лише з цих 2 інгредієнтів. Для цього Ви можете приготувати власне желе здоровим способом, змішавши 1/2 склянки гелю алое вера та за бажанням до 24 крапель ефірної оліїВи можете зберігати його в герметичному контейнері.
Приготування желе і желе для дітей в домашніх умовах. Один стакан фруктового соку, 1,5 столові ложки кукурудзяного крохмалю, 1,5 столові ложки цукрового піску в невеликі контейнери, охолодіть його в холодильнику протягом півгодини і їжте.
Цукор, вода, патока глюкози, гелеутворювачі (агар-агар, пектин), регулятор кислотності (лимонна кислота, трикалію цитрат), барвники (діоксид титану), ароматизатор, консервант (сорбат калію).
желе; фруктові соки з високим вмістом пектину, цукор і лимонний сік Його варять разом і перетворюють на пасту. В Турецькому харчовому кодексі; Він визначається як желеподібна суміш одного або кількох видів фруктового соку або водних екстрактів фруктів і цукру.