ПІДГОТОВКА КРОК ЗА КРОКОМ Відваріть макарони «аль денте» в підсоленій киплячій воді. Додайте в миску або вазу тертий сир і мелений перець. Поступово додавайте воду для варіння пасти по 1 столовій ложці за раз і помішуйте, поки сир не розплавиться і не перетвориться на кремовий і шовковистий соус. Додайте відціджену пасту й енергійно перемішайте.
Швидкі страви з пасти включають: запіканки, макарони з овочами, сиром або макарони з м'ясом. Також за короткий час можна приготувати домашні спагетті з томатним соусом а-ля болоньєзе та фаршем. Тому все залежить від того, які інгредієнти є у вас вдома!
Розігрійте в каструлі оливкову олію і додайте цибулю. Тушкуйте на середньому вогні 4 хвилини, потім додайте часник і перець чилі і смажте ще хвилину. Тепер додайте нарізані помідори, сіль, перець, цукор, червоний винний оцет, сушений орегано та базилік. Варити на повільному вогні 15-20 хвилин, поки соус загусне.
рецепт ви можете збагатити його яйцем, збитим на сковороді з макаронами, сиром і шпинатом в кінці смаження. паста з сиром і шпинатом, а також смакує з сушеними помідорами з банки, свіжим базиліком або зеленню, смаженим насінням соняшнику, гарбузовим насінням і мигдальними пластівцями або кедровими горішками.
Безсмертна пропорція 1 ціле яйце (55-60 грам) приблизно на 100 грам борошна. Тільки пам’ятайте, що не додавайте всі яйця відразу, тому що тісто може бути занадто вологим – тоді воно буде прилипати до ваших пальців, качалки та машини. Це створює гнучке, універсальне та смачне тісто з середнім яєчним смаком.