Тефлонове антипригарне покриття Тефлон – це в основному пластиковий шар, який наноситься на сковорідку. Тефлонова тканина надзвичайно міцна та має особливо хороші антипригарні властивості. В результаті їжа не прилипне так швидко. Ще одним бонусом є те, що сковорідки з тефлоновим антипригарним покриттям дуже легко миються!
Спробуйте знайти посуд, який витримує температуру щонайменше 500°F (260°C). Посуд з антипригарним покриттям зазвичай виготовляється з таких матеріалів, як алюміній, нержавіюча сталь або твердо анодований алюміній. Це допомагає їжі швидко нагріватися, розподіляючи її рівномірно, а нержавіюча сталь забезпечує довговічність і стійкість до іржі.
Зазвичай «нетоксичний» посуд означає продукти, виготовлені без PFAS, пов’язані з багатьма варіантами антипригарного посуду. Нетоксичний кухонний посуд може стосуватися посуду, виготовленого з кераміки (повністю керамічної до серцевини або у вигляді керамічного покриття на алюмінієвій або нержавіючій сталі), нержавіючої сталі, вуглецевої сталі або чавуну.
Найкращі бренди посуду, на які варто витратити гроші
- Всеодягнений. All-Clad — відомий бренд посуду, який заслужив своє місце в серцях кухарів і домашніх кухарів. …
- Ле Крезе. Le Creuset — це бренд, який є синонімом посуду преміум-класу, який славиться високоякісними виробами з чавуну та кераміки. …
- Кальфалон. …
- Cuisinart. …
- будиночок.
Загалом тефлон є безпечним і стабільним складом. однак, при температурах вище 500°F (260°C) тефлонове покриття антипригарного посуду починає руйнуватися, вивільняючи в повітря токсичні хімікати ( 18 ). Вдихання цих парів може призвести до полімерної лихоманки, також відомої як тефлоновий грип.