Ріст м'язів є функція балансу між синтезом і деградацією білка. Під час швидкого росту синтез білка значно перевищує деградацію білка, тоді як за умов втрати або атрофії м’язів деградація білка є домінуючим процесом.
Гіпертрофія м’язів виникає, коли м’язові волокна зазнають пошкодження або травми. Тіло відновлює пошкоджені волокна шляхом їх злиття, що збільшує масу та розмір м’язів. Деякі гормони, включаючи тестостерон, людський гормон росту та інсулін, також відіграють важливу роль у зростанні та відновленні м’язів.
Історично два основні механізми—гіпертрофія і гіперплазія— було запропоновано пояснити, як може статися збільшення розміру непошкодженого м’яза. Гіпертрофія означає збільшення розміру окремих м’язових волокон, тоді як гіперплазія означає збільшення кількості м’язових волокон.
Ріст м’язів відбувається, коли м’язи, які були пошкоджені через сильне скорочення, відновлюються. Це відновлення відбувається, коли м’яз відпочиває. Якщо людина продовжує працювати над м’язом, який нещодавно зазнав проблем, у нього не буде часу на відновлення та зростання.
Їжте білкову їжу невеликими порціями до та після кожного силового тренування, щоб сприяти зростанню м’язів. Погодьтеся з тим, що збільшення споживання їжі може викликати здуття живота або гази. Будьте готові також набрати трохи жиру. Неможливо збільшити м'язову масу без збільшення жиру в організмі.
"Це абсолютно неправда", – каже Петті. "Жирові клітини та м'язові клітини мають різні структури і не є взаємозамінними. Це було б як апельсин, який перетворюється на яблуко. Це неможливо».