Існує велика різноманітність варіантів, хоча основні типи склокераміки включають індукційна варильна поверхня, радіаційна варильна поверхня та газова варильна поверхня, що пропонує широкий вибір варіантів для адаптації до потреб кожного користувача.
Пластини з індукція безпосередньо нагрійте контейнер що містить їжу через електромагнітні поля. The плити керамічні Звичайні нагрівають контейнер за допомогою радіаційного тепла завдяки використанню опорів.
Склокераміка має орієнтовну потужність від 900 кВт до 2000 кВт.
Найсучаснішими є індукційні плити, які створюють магнітне поле, яке при контакті з ємністю виділяє теплову енергію і нагріває її. Індукційні плити споживають на 20% менше електроенергії, ніж склокерамічні плити, оскільки вони виробляють менше енергії та є більш ефективними.
Індукційне приготування відбувається набагато швидше, оскільки плита нагрівається вдвічі швидше, ніж склокерамічна плита.. Це ви зможете помітити при нагріванні води, яка закипить через кілька хвилин.