Якщо за ці роки багато кондитерів І Римські пекарі стали абсолютними майстрами у виготовленні пандорі І кустарний панеттоне, І це також правда, що є два інших i Різдвяні солодощі представляючи Рим І The Лаціо. Давайте поговоримо з pangiallo і з
.
На Різдво, однак, переважало м’ясо: пригощали собі суп з брокколі та цедри, бульйон з каплунів з каппеллетті та відварне м'ясо. Тоді ви не можете пропустити цикорій з анчоусним соусом.
Крім дуже відомих і улюблених панеттоне і пандоро, є так багато регіональних різдвяних рецептів, і всі вони дуже смачні. Тут ми зібрали 12 із них, у тому числі цельтен із Трентіно-Альто-Адідже, смажені тортеллі з Емілії, тосканські панфорте, струффолі з Неаполя та сицилійський букчеллато.
Типові страви Різдво римської традиції базуються на м’ясі та варіюються від закуски страчателла до панджалло та імбирних пряників як десертів, переходячи від перших страв тимбале, феттучіні та каннелоні до других страв із смажених і запечених баранячих відбивних у духовці з картоплею, цикорій і артишок…
обід Різдво Танець починається з «легкого» курячого бульйону, а потім переходить до суто домашніх фетучіні, тому густих і пористих, приправлених м’ясним соусом. На римському столі не може не бути баранини: запеченої з картоплею, тушкованої з артишоками або панірованих і смажених котлет.
10 страв Різдво яких не можна пропустити на святковому столі
- сочевиця. …
- Котечіно або Зампоне. …
- Тортелліні. …
- Панеттоне або Пандоро. …
- Нуга або мигдаль. …
- Забальоне. …
- Ігристе вино або шампанське. …
- В'ялене м'ясо.