Yum cha це кантонська традиція сніданку або бранчу з китайським чаєм і дим-самом. Ця практика популярна в кантонськомовних регіонах, включаючи провінції Гуандун, Гуансі, Гонконг і Макао. Це також здійснюється в інших регіонах світу, де є закордонні кантонські громади.
Китай Серед різноманітних видів сніданку в Китаї кантонський ранковий чай (Yum Cha) є унікальним за своєю формою та особливостями. Ранковий чай — це кантонська традиція ранкової активності, яка виникла в династія Цін.');})();(функція(){window.jsl.dh('DgPmZqLVL9iU2roPrcbzkQU__21','
Хоча це кантонська кухня, що походить з китайської провінції Гуандун, Гонконг залишається одним із найкращих місць у світі з автентичною їжею й атмосферою ям ча. Yum cha — це групове заняття, яке включає всіх за столом.
Кантонські слова «ням ча» буквально означають акт розпивання чаю, який практикується в Китаї протягом тисячоліть.
Китайський ресторан, заснований братами Адам Ван і Ніл Ван стане другим місцем у Великому Манчестері після його ресторану в Кампусі в центрі міста та четвертим місцем на північному заході після його закладів у Сефтон Парку, Ліверпуль, і Тайм Сквер, Ворінгтон.
Yum cha (традиційна китайська: 飲茶; спрощена китайська: 饮茶; піньїнь: yǐn chá; Jyutping: jam2 caa4; кантонська єльська: yám chà; букв. «пити чай»), також відомий як йдучи на дим-сум (Кантонська: 食點心) — кантонська традиція сніданку з китайським чаєм і димсамом.