Якщо ви знайшли стару пляшку віскі в задній частині шафи для алкогольних напоїв і хочете спробувати її, не бійтеся: загалом, старий алкоголь не захворіє, як інші продукти з вичерпаним терміном придатності. Єдина небезпека, яку це створює, — це створення нудного смаку та приголомшливий досвід випивки.27 вересня 2022 р.
Імовірність того, що віскі зіпсується, дуже мала. Хоча смак може змінюватися з часом, технічно віскі не зникає. Після певного моменту ви можете вирішити, що пляшка була відкрита занадто багато років і на смак вона дуже відрізняється від того, що була спочатку, і, отже, позбутися вмісту, що залишився.
На віскі ви не знайдете термін придатності, тому що стара пляшка не захворіє – але ретельно підібраний смак з часом погіршиться після відкриття. При правильному зберіганні та подалі від коливань температури та денного світла запечатаний віскі зберігатиметься у відмінному стані протягом багатьох років – навіть десятиліть.
Пляшку 100-річного шотландського віскі можна було принести 1,4 мільйона доларів на аукціоні.
Хоча віскі не обов’язково закінчується, він починає втрачати смак і елементи після відкриття. Невідкрита пляшка віскі прослужить необмежений час, якщо зберігати її в належному стані. Відкривши пляшку віскі, у вас є два роки або шість місяців або менше, щоб випити її, перш ніж вона зіпсується.
Деякий алкоголь, як-от вино, з часом стає кращим у пляшці, але це стосується не всіх видів випивки, включаючи віскі. Нерозкритий віскі може зберігатися нескінченно довго, але термін придатності відкритої пляшки закінчується через окислення.