Помелена з 100% твердої пшениці,
Цільнозернове борошно має класичний насичений пшеничний смак, який надихає кекси, булочки та хліб. З усіма поживними властивостями цільного зерна, це борошно є найпопулярнішим: темного кольору, насиченого смаку та здоровий для завантаження.
Цільна біла пшениця містить усю клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти цільного зерна, зі світлішим кольором, м’якшою текстурою та м’якшим смаком, який сподобається вашим клієнтам».
Цільнозернове борошно виготовляється з твердої ярої або озимої пшениці, яка має горіховий ситний смак. Біле цільнозернове борошно виготовляється з твердої білої ярої або озимої пшениці, яка має таку саму поживну цінність, як цільнозернове борошно, але через сорт, що використовується, має м’якший смак і блідіший колір.
Король Артур Флур не містить відбілювачів, броматів і будь-яких штучних консервантів. Замість цих хімічних відбілювачів ви отримуєте борошно з високоякісних зерен, вирощених фермерами, яким ми довіряємо.
Король Артур — марка небіленого борошна. Вони виготовляють хлібне борошно, борошно для хліба з цільної пшениці та кілька інших видів борошна. Вони відомі своєю високою якістю та стабільністю вмісту білка, вмісту води, текстури тощо. Вибілене біле борошно не роблять.
цільнозернове борошно Таким чином, цільнозернове борошно широко вважається здоровішим. Це хороше джерело білка, клітковини та різноманітних вітамінів і мінералів.Оскільки він містить глютен, він не підходить людям з целіакією або чутливістю до глютену.