Диня гірка (Momordica charantia L.) відноситься до сімейства огіркових: гарбузових. Ця диня також відома як гіркий гарбуз, гіркий кабачок, диня Гойя, карела та бальзамічна груша (Стівенс 2012).
Момордика харанційна
| Прізвище: | Гарбузові |
|---|---|
| Синоніми: | Sicyos fauriei, Momordica elegans, Momordica sinensis, Momordica operculata, Momordica indica, Momordica chinensis |
| Загальна назва: | Гіркий гарбуз, гірка диня, гіркий огірок, бальзамічна груша, проказа, ла-ква, перія лаут, 苦瓜 |
Гірка диня — також відома як гіркий гарбуз або Momordica charantia — тропічна ліана, що відноситься до сімейства гарбузових і є близьким спорідненістю кабачків, кабачків, гарбуза, огірків. Його культивують у всьому світі заради його їстівних плодів, які вважаються основним продуктом багатьох видів азіатської кухні.
caraille На Шрі-Ланці його використовують для виготовлення «самбол”, салат із суміші варених і сирих інгредієнтів. Гірка диня також популярна в країнах Карибського басейну. У Тринідаді і Табаго його називають «караль» і смажать. На Ямайці його називають «cerasee» і часто використовують для приготування чаю.');})();(function(){window.jsl.dh('6nHSZtT-N4ayptQPh9XN2QM__35','
Гірка диня містить хімічну речовину, яка діє як інсулін допомагають знизити рівень цукру в крові. Люди зазвичай вживають гірку диню для лікування діабету, остеоартриту, спортивних результатів та багатьох інших захворювань, але достовірних наукових доказів на підтримку цього використання немає. Гірку диню іноді називають гірким гарбузом.
Диня гірка (Momordica charantia L.) відноситься до сімейства огіркових: гарбузових. Ця диня також відома як гіркий гарбуз, гіркий кабачок, диня Гойя, карела та бальзамічна груша (Стівенс 2012).