Плануйте приблизно 200г м'яса на одну особу: кубиками для фондю бургінйон, тонкими скибочками або навіть начиненим сиром для фондю шинуаз.
Загалом, рахуємо 225 г м'яса або риби, 500 мл бульйону і 125 мл соусу на людину. Якщо залишилися залишки, покладіть м’ясо в каструлю наприкінці вечора, щоб воно приготувалося.
Кількість м’яса для вашого фондю становить 200 грам на людину. Наприклад, для фондю бургінйон на 4 персони знадобиться 800 г м'яса. Отже, наш рецепт яловичого фондю на 6 осіб містить 1,2 кг м’яса.
яловичина Для приготування фондю, вибирайте ніжне м'ясо. У масовому розповсюдженні пропозиція існує у формі підносів, що продаються під назвою «шматочки для фондю». В іншому випадку купуйте яловичину, наприклад яловиче філе, ромштекс, грушу або путасу.');})();(function(){window.jsl.dh('ssDRZs2GJoKd1sQPpYbqsQQ__36','
Фондю як їжа: скільки сирного фондю потрібно на людину Очікуйте цього що кожна людина з’їдає приблизно 7 унцій. сирне фондю.